घर पर मीठी लस्सी कैसे बनाएं
मीठी लस्सी की रेसिपी
मीठी लस्सी पंजाबी व्यंजनों में ताजा दही से बना एक मीठा और मलाईदार शीतल पेय, उत्तर भारत का एक बहुत लोकप्रिय गर्मियों में शीतलता प्रदान करने वाला पेय है। मीठी लस्सी का सेवन आमतौर पर दोपहर के भोजन के बाद या दोपहर में गर्मी के मौसम में कोल्ड ड्रिंक के रूप में किया जाता है। लस्सी को कई तरह के स्वाद के साथ बनाया जाता है, जैसे गुलाब, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, आम आदि, लेकिन सादी लस्सी चाहे वो मीठी हो या नमकीन सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं। यहाँ हम साझा कर रहे हैं सादी मीठी लस्सी की रेसिपी, इसके लिए हमें सिर्फ ताजा दही, चीनी, पानी और एक बेहतरीन स्वाद के लिए हरी इलायची चाहिए। इस रेसिपी का पालन करके आप घर पर बड़ी ही आसानी से एक बेहतरीन स्वाद वाली मीठी लस्सी बना सकते हैं।
- तैयारी का समय :
- 10 मिनट
- भोजन का प्रकार :
पेय पदार्थ
- 1 Review | 38 Likes
मीठी लस्सी की सामग्री
सामग्री
| दही | 2 कप | चीनी | 3 बड़े चम्मच |
| हरी इलायची पाउडर | 1/4 छोटा चम्मच | चॉकलेट पाउडर | सजाने के लिए |
| बारीक कटे मिक्स मेवे | सजाने के लिए | पानी | 1/2 कप |
विधि
- एक गहरा बड़ा बर्तन लें।
- इसमें ताजा दही, चीनी और हरी इलायची पाउडर डालें।
- एक हैंड ब्लेंडर या व्हिस्क का की सहायता से दही को अच्छी तरह से फेंटें। ध्यान रहे की इसमें कहीं कोई दही बिना फैंटे न रह जाए।
- अब इसमें पानी डालें और फिर से फेंटें जब तक कि लस्सी पूरी तरह से एक सार न हो जाए और उसके ऊपर से एक महीन झागदार परत दिखाई देने लगे। बहुत अधिक पानी ना डालें क्योंकि गाढ़ी मीठी लस्सी पतली लस्सी की तुलना में अधिक स्वाद देती है।
- लस्सी को गिलास में डालिये और बारीक कटे हुए मेवों से सजाइये। कुछ चॉकलेट पाउडर छिड़कें और गर्मी के मौसम में इस बेहतरीन शीतलता पहुंचाने वाले पेय का आनंद लें।
सुझाव और विविधता
दही को फेंटते समय आप अपने स्वाद के अनुसार गुलाब, चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी का स्वाद डालने के लिए इनमे से कोई भी एसेंस अपने स्वादानुसार मिला सकते हैं।
रेसिपी का वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।
To read the recipe of SWEET LASSI in English
- रेसिपी को अपने दोस्त के साथ साझा करें
- समीक्षा
- 5 : 14 : 03 : 02 : 01 : 0उपयोगकर्ता समीक्षा
Pawan Batra
Delicious sweet lassi
Pawan Batra नींबू पानी
गर्मी के मौसम की चिलचिलाती गर्मी किसी के लिए भी सुखद नहीं होती। नींबू पानी या शिकंजी एक ठंडा शीतल पेय है जो गर्मी की चिलचिलाती धूप में भी आपके शरीर को तरोताजा करता है, नींबू विटामिन सी का एक अच्छा है...कैपुचिनो कॉफी
कैपुचिनो कॉफी, कॉफी की सबसे अधिक लोकप्रिय किस्म है जो एक बहुत ही स्वादिष्ट और झागदार गर्म कॉफी है। कैपुचिनो कॉफी आपको लगभग सभी होटलों और रेस्तरां में आसानी से मिल जाएगी। रेस्टोरेंट में इस स्वादिष्ट का...मीठी लस्सी
मीठी लस्सी ताज़ा दही के साथ बनाई जाने वाली एक स्वादिष्ट और मलाईदार कोल्ड ड्रिंक है, जो भारत में विशेष रूप से पंजाब में गर्मी के मौसम की चिलचिलाती गर्मी को दूर करने के लिए एक लोकप्रिय पेय है, मीठी को 2...बेल शरबत
बेल का फल बहुत ही सेहतमंद होता है और इससे बना शरबत या जूस हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। व्रत के दिनों में बेल शरबत या जूस पीने से पूरा दिन शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है। बाजार में मिलने के...बेल शरबत
बेल का फल सेहत के लिए फायदेमंद होता है और बेल शरबत भीषण गर्मी में आपके शरीर को लू लगने से बचाता है। बेल शरबत पीने से उपवास के दिनों में आपका शरीर ऊर्जावान रहता है और गर्मी के मौसम में आपको तरोताजा है।...
