नमकीन लस्सी कैसे बनाये
बेहतरीन नमकीन लस्सी बनाने की विधि
गर्मी के मौसम के प्रभाव को कम करने के लिए लस्सी गर्मी के मौसम के लिए एक उत्तम पेय है। लस्सी गर्मियों का लोकप्रिय पेय है। लस्सी मीठी या नमकीन दोनों तरीको से बनाई जा सकती है। हम यहाँ पर नमकीन लस्सी बनाने की विधि साँझा कर रहें है। नमकीन लस्सी की यह रेसिपी घर पर बनाना बहुत ही आसान है, इसमें सिर्फ दही, नमक और जीरा पाउडर की जरूरत होती है। लस्सी गर्मी के मौसम में बहुत ही लोकप्रिय, स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय है।
नमकीन लस्सी एक बहुत ही लोकप्रिय और तरोताज़ा करने वाला पेय है जो सबसे पहले उत्तर भारत में बनाया गया था। यह लस्सी का एक स्वादिष्ट नमकीन संस्करण है और मसालेदार भारतीय भोजन के साथ पीने के लिए एकदम सही है। यह पेय दही, पानी और नमक और कुछ मसालों से बनाया जाता है, जो इसे एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय बनाता है।
नमकीन लस्सी बनाने के लिए आपको चाहिए दही, पानी, नमक, जीरा पाउडर और पुदीने के कुछ पत्ते। दही और पानी को एक साथ ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक की दही पानी में पूरी तरह से ना घुल जाए, इसमें दही की कोई भी गाँठ नहीं होनी चाहिए। इसमें एक चुटकी नमक, जीरा पाउडर और कुछ पुदीने के कुछ पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाने तक इसे फिर से फेंटें।
नमकीन लस्सी बनकर तैयार है, इसे गिलास में निकाल कर पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। इसे ठंडा करने के लिए इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। नमकीन लस्सी का आनंद ताज़गी देने वाले पेय के रूप में या भोजन के साथ हल्के पेय के रूप में लिया जा सकता है।
नमकीन लस्सी एक स्वस्थ और पौष्टिक पेय है जिसके स्वास्थ्य सम्बन्धी बहुत से लाभ है। दही प्रोबायोटिक्स का एक समृद्ध स्रोत है, जो पाचन में सुधार और इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है। जीरा न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि पाचन में भी मदद करता है। पुदीने की पत्तियां लस्सी में एक ताज़ा स्वाद जोड़ने के साथ साथ गर्मी के दिनों में आपके शरीर को ठंडा करने में मदद करती हैं।
नमकीन लस्सी एक स्वादिष्ट और तरोताज़ा करने वाला पेय है जो गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है। यह एक स्वस्थ और पौष्टिक पेय है जिसे बनाना बहुत ही आसान है। स्वादिष्ट नमकीन लस्सी को घर पर बनाएं और लस्सी के नमकीन स्वाद का लुत्फ उठाएं।
- तैयारी का समय :
- 10 मिनट
- भोजन का प्रकार :
पेय पदार्थ
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नमकीन लस्सी की सामग्री
सामग्री
दही | 2 कप | भुना हुआ जीरा पाउडर | 1/2 छोटा चम्मच |
काला नमक | 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार | पुदीने की पत्तियां | सजावट के लिए |
चाट मसाला | छिड़कने के लिए | पानी | 1/2 कप |
विधि
- एक गहरा बड़ा बर्तन लें।
- इसमें ताजा दही, काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालें।
- एक व्हिस्क या हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके दही को अच्छे से फेंटें। ध्यान दें की इसमें कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
- इसमें पानी डालें और फिर से तब तक फेंटें जब तक कि ऊपर एक महीन झागदार परत दिखाई न दे। अगर आपको लगता है कि लस्सी अधिक गाढ़ी है या आप थोड़ी और पतली लस्सी पसंद करते हैं तो आप और इसमें थोड़ा और पानी मिला सकते हैं। पानी डालने पर फिर से थोड़ा और फेंट लें।
- लस्सी को गिलास में डालें और पुदीने के पत्तियों से सजाकर सर्व करें। थोड़ा चाट मसाला छिड़कें और पेय का आनंद लें।
सुझाव और विविधता
To read the recipe of NAMKEEN LASSI in English
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- समीक्षा
- 5 : 14 : 03 : 02 : 01 : 0उपयोगकर्ता समीक्षाPawan Batra
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