स्पेशल मूंग दाल का हलवा

मूंग दाल का हलवा उत्तर भारत की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट मिठाई है जो विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में खाई जाती है। इस स्वास्थवर्धक मिठाई को बनाने में मूंग की दाल के साथ बहुत सारे घी की जरूरत पड़ती है और यह मिठाई आपके शरीर को ठंड से भी बचाती है। स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा एक शुभ मिठाई है, और यह त्योहारों और शादियों का गौरव है। यह स्वादिष्ट मिठाई पीली मूंग दाल और ढेर सारे घी से बनाई जाती है। मूंग दाल का हलवा बनाने की विधि भी बहुत ही आसान है परन्तु इसे बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ती है।

मूंग की दाल का यह स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि सूजी का हलवा जितनी ही आसान है, परन्तु सूजी का हलवा बहुत जल्दी पक जाता है और मूंग दाल के हलवे में काफी समय और मेहनत लगती है। परन्तु जब यह पाक कर तैयार हो जाता है, तो आप महसूस करेंगे कि आपको अपने प्रयास का उचित मूल्य मिल गया है क्योंकि यह हलवा इतना नरम और स्वादिष्ट होता है जो आपके मुंह में जाते ही घुल जाता है और आपके मुंह को सुगंध और स्वाद से भर देता है। स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए मूंग दाल को लगातार चलाते हुए काफी देर तक भूनना जरूरी होता है और इसके लिए बहुत ज्यादा मात्रा में घी की भी आवशकता होती है। मूंग दाल का हलवा बनाने की इस विधि का पालन करके आप स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।

• तैयारी का समय :
• 6 घंटा 20 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 1 घंटा

• भोजन का प्रकार :

• आइसक्रीम और मिठाई