केसर पिस्ता कुल्फी कैसे बनाये

कुल्फी भारत की एक जमी हुई मिठाई है जिसे पारंपरिक भारतीय आइसक्रीम भी कह सकते है। भारत में कुल्फी 16वीं सदी से बनती आ रही है। यह भारत की बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध जमी हुई मिठाई है। कुल्फी कई अन्य देशों जैसे नेपाल, श्रीलंका, बांग्लादेश आदि में भी लोकप्रिय है, और यह स्वादिष्ट जमी हुई मिठाई दुनिया भर में भारतीय भोजन परोसने वाले सभी रेस्तरां में आसानी से मिल जाती है। आइसक्रीम और कुल्फी स्वाद में लगभग एक जैसी होती है लेकिन कुल्फी आइसक्रीम के मुकाबले ज्यादा मलाईदार और ठोस होती है। कुल्फी कई अलग-अलग स्वाद के साथ बनाई जाती है। उनमें से कुछ सबसे प्रसिद्ध स्वाद हैं गुलाब, मलाई कुल्फी, आम और केसर पिस्ता, इन सभी स्वाद वाली कुल्फी को बनाने की विधि भी बहुत आसान है।

आइसक्रीम और कुल्फी स्वाद में लगभग समान हैं लेकिन आइसक्रीम एक नरम मिठाई है, जबकि कुल्फी ठोस और अधिक मलाईदार होती है, क्यों की इन दोनों को बनाने के तरीके अलग अलग हैं। सबसे प्रसिद्ध कुल्फी का स्वाद है केसर पिस्ता कुल्फी, और इस कुल्फी का आनंद किसी भी मौसम में लिया जा सकता है। केसर पिस्ता कुल्फी किसी भी पार्टी या फिर दिवाली या होली जैसे समारोहों का गौरव है। हम यहाँ स्वादिष्ट केसर पिस्ता कुल्फी बनाने की एक बेहतरीन विधि साँझा कर रहे हैं।

• तैयारी का समय :
• 2 घंटा
• खाना पकाने के समय :
• 40 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• आइसक्रीम और मिठाई