कैसे बनाये स्वादिष्ट दाल बाटी चूरमा

बाटी एक कुरकुरी गेंद के आकार की सेहतमंद और स्वादिष्ट डिश है जो गेहूं के आटे, सूजी और घी से बनी एक बेक्ड डिश है। जिसे दाल और चूरमा के साथ परोसा जाता है। स्वादिष्ट व्यंजन दाल बाटी चूरमा राजस्थानी लोकप्रिय व्यंजनों से एक है।  दाल बाटी सभी को पसंद आती है, बाटी को दाल और चूरमा के साथ परोसा जाता है।  परंपरागत रूप से बाटी को सीधे आग में गर्म लकड़ी के कोयले पर पकाया जाता है, जो बाटी को एक अलग ही तंदूरी स्वाद देता है, लेकिन बाटी को पकाने की इस पारंपरिक विधि में बहुत अधिक अनुभव और प्रयास की आवश्यकता होती है। दाल बाटी चूरमा बनाने की विधि बहुत ज्यादा कठिन नहीं है लेकिन एक बेहतरीन और उत्तम दाल बाटी बनाने के लिए अनुभव की आवश्यकता होती है।

शहरी रसोई में पारंपरिक रूप से बाटी को पकाना मुश्किल तो है ही साथ ही यह सुरक्षित भी नहीं है, बाटी को घर के अंदर रसोई में सीधे आग में पकाना व्यावहारिक भी नहीं है। शहरी रसोई में बाटी को बिजली वाले तंदूर या गैस तंदूर में पकाया जा सकता है, शहरी रसोई में बाटी को आसानी से पकाने के कुछ अन्य तरीके भी हैं। हम यहाँ पर बिना तंदूर के बाटी बनाने के चार तरीके और दाल बाटी और चूरमा बनाने की पूरी विधि साँझा करने जा रहे हैं। बाटी बनाने की इस विधि का पालन करके आप घर पर बिना तंदूर के आसानी से बाटी बना सकते हैं, यह विधि आपको मिक्स् दाल बनाना और बाटी के साथ मजा लेने के लिए चूरमा बनाना भी सिखाती है। दाल बाटी और चूरमा बनाने की इस विधि का पालन करें और आसानी से दाल बाटी चूरमा बनाये और इसका आनंद लें।

• तैयारी का समय :
• 20 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 1 घंटा

• भोजन का प्रकार :

• शाकाहारी