नरगिसी एग चिकन कोफ्ता कैसे बनाये

नरगिसी कोफ्ता उबले अंडे और कीमा से बना एक समृद्ध मुगलई व्यंजन है जिसमे अंडे को कीमा में लपेट कर मलाईदार टमाटर और दही की ग्रेवी में पकाया जाता है। कीमा चिकन, मटन या भेड़ में से किसी का भी हो सकता है, जो भी आपको पसंद हो। कोफ्ते बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को उबाल कर मसालेदार कीमा में लपेटा जाता है, फिर इन कोफ्तों को देसी घी में तला जाता है। बाद में इन कोफ्तों को टमाटर और दही की मसालेदार ग्रेवी में पकाकर स्वादिष्ट नरगिसी कोफ्ता बनाये जाते है। स्वादिष्ट नरगिसी कोफ्ता रेसिपी का आनंद पुलाव, बिरयानी, रोटी या लच्छा परांठे और बूंदी के रायते के साथ रात के खाने या दोपहर के भोजन में लिया जा सकता है।

नरगिसी कोफ्ता बहुत ही स्वादिष्ट और मुँह में पानी लाने वाला होता है जो दिखने में भी बहुत लुभावना लगता है!!! नरगिसी शब्द 'नारसीसस' का पर्याय है, जो सफेद पंखुड़ियों और एक पीले केंद्र वाला सुंदर सर्दियों का फूल है। नरगिसी कोफ्ते को बीच में से काटने पर यह फूल की तरह सुंदर लगता है। हम स्वादिष्ट नरगिसी कोफ्ता रेसिपी को साँझा कर रहे है जिसमे उबले अंडे को चिकन कीमा में लपेट कर दही और टमाटर की ग्रेवी के साथ पका रहे हैं। नरगिसी कोफ्ता की इस स्वादिष्ट रेसिपी का पालन करके आप इस स्वादिष्ट डिश को आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं।

• तैयारी का समय :
• 20 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 1 घंटा 30 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• मांसाहारी