स्वादिष्ट चिकन कोरमा रेसिपी कैसे बनाये

कोरमा व्यंजन मुगलई व्यंजन हैं जिसमें दही, सूखे मेवे, प्याज और मसालों की एक स्वादिष्ट मलाईदार तरी होती है। कोरमा की ये डिश शाकाहारी या मांसाहारी हो सकती है। हम मांसाहारी कोरमा पकवान बनाने के लिए मटन या चिकन का उपयोग कर सकते हैं और शाकाहारी कोरमा पकवान बनाने के लिए सब्जियों का उपयोग करते हैं। भारत में मुगलों द्वारा कोरमा व्यंजन पेश किए गए और बाद में ये व्यंजन विश्व स्तर पर बहुत लोकप्रिय हो गए। आज हम चिकन के साथ एक मांसाहारी कोरमा रेसिपी बना रहे हैं, जो चिकन कोरमा के नाम से काफी लोकप्रिय है। यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है जिसका आनंद आप दोपहर या रात के खाने में बटर नान, रोटी, पराठे या चावल के साथ ले सकते हैं।

चिकन कोरमा की कई अलग-अलग सामग्री के साथ कई अलग-अलग रेसिपी हैं। उनमें से कुछ तरी को समृद्ध करने के लिए नारियल और खसखस ​​का उपयोग करते हैं और कुछ चिरौंजी, काजू और बादाम का उपयोग करते हैं लेकिन चिकन कोरमा की सभी रेसिपी में दही का उपयोग आवश्यक है। स्वादिष्ट चिकन कोरमा बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विभिन्न सामग्रियां हर क्षेत्र में अलग-अलग होती हैं।

स्वादिष्ट चिकन कोरमा की समृद्ध और मलाईदार तरी बनाने के लिए दही, तले हुए प्याज का पेस्ट और सूखे मेवे मुख्य सामग्री हैं। स्वादिष्ट चिकन कोरमा आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।स्वादिष्ट चिकन कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को देसी घी में सुनहरा भूरा होने तक भून लें और मुलायम तरी बनाने के लिए काजू और चिरौंजी के पेस्ट के साथ बारीक पीस लें। मेवे तरी को गाढ़ा बनाते हैं और तरी को क्रीमी बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं।

स्वादिष्ट चिकन कोरमा की विस्तृत वीडियो रेसिपी का पालन करें और अपने घर पर स्वादिष्ट डिश चिकन कोरमा बनाएं और दोपहर या रात के खाने में रोटी, पराठा, बटर नान या चावल के साथ आनंद लें।

• तैयारी का समय :
• 20 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 30 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• मांसाहारी