इमली की चटनी या सॉस कैसे बनाये

इमली की चटनी, जिसे सौंठ के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय चटनी है जो बहुत ही स्वादिष्ट, खट्टी और मीठी होती है। इसे खट्टी इमली, मीठे गुड़ और मसालों से बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट चटनी बनाने में बहुत ही आसान है और भेल पुरी जैसे स्नैक्स को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। समोसे और पकोड़े जैसे स्वादिष्ट स्नैक्स भी इमली की चटनी के साथ बहुत पसंद किए जाते हैं। बहुत से भारतीय स्नैक्स हमेशा स्वादिष्ट इमली की चटनी के साथ परोसे जाते हैं। इमली की चटनी या सौंठ की रेसिपी भी बहुत ही आसान है जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते है।

इमली और गुड़ से बनने वाली खट्टी मीठी इमली की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और या चटनी स्नैक्स को और भी स्वादिष्ट बना देती है। खजूर और किशमिश इस स्वादिष्ट इमली की चटनी को और भी स्वादिष्ट बना देते हैं, वैसे तो इमली की चटनी किशमिश या खजूर के बिना भी बहुत स्वादिष्ट है लेकिन इनके साथ इमली की चटनी का जो स्वाद आता है वह अविश्वसनीय है। अगर आप इमली की चटनी के शौक़ीन हैं और चटनी को लंबे समय तक इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आप चटनी को थोड़ा अधिक गाढ़ा कर लें, साथ ही गाढ़ी चटनी का स्वाद भी कुछ अधिक आता है। हमारी इस बेहतरीन रेसिपी का पालन करके आप खट्टी मीठी स्वादिष्ट इमली की चटनी घर पर आसानी से बना सकते है।

• तैयारी का समय :
• 2 घंटा
• खाना पकाने के समय :
• 30 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• शाकाहारी