बैंगन का भरता बनाने की विधि

बैंगन का भरता एक स्वादिष्ट और पारंपरिक भारतीय सब्जी है जो पूरे भारत में कुछ अलग अंदाज और सामग्री के साथ बहुत लोकप्रिय है और विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में बहुत प्रसिद्ध है। बैंगन का भरता एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे भुने हुए बैंगन को मसल कर टमाटर, प्याज और मसालों के साथ पकाया जाता है। बैंगन का भरता बनाने के लिए सबसे पहले बैंगन को सीधे आग पर भून लें, इससे बैंगन के स्वाद में धुएं का स्वाद आ जाएगा। बैंगन भरता न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि बैंगन भरता बनाने की विधि भी बहुत आसान है।

बैंगन का भरता इतना स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला होता है कि कोई भी इस स्वादिष्ट सब्जी को खाने से खुद को रोक नहीं पाता, भले ही उन्हें बैंगन खाना पसंद न हो। स्वादिष्ट बैंगन का भरता बनाने के लिए बैंगन को आग पर भून कर टमाटर, प्याज और भारतीय मसालों के साथ पकाया जाता है। बैंगन का भरता बनाने की इस आसान रेसिपी का पालन करें और अपने घर पर आसानी से स्वादिष्ट व्यंजन "बैगन का भरता" बनाएं। दोपहर या रात के खाने के लिए रोटी के साथ स्वादिष्ट बैंगन भरता का आनंद लें।

बैंगन का भरता एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे भुने और मसले हुए बैंगन से बनाया जाता है। बैंगन को सीधे आग पर तब तक जलाया या भूना जाता है जब तक कि उसका छिलका पूरी तरह से काला हो जाए और गूदा नरम हो जाए। भुने हुए बैंगन को छीलकर, अच्छे से मैश कर के, प्याज़, टमाटर और सुगंधित मसालों जैसे जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर के साथ पकाया जाता है। पकवान को धनिया पत्ती से सजाया जाता है और रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है। बैंगन के भरते में धुएँ का स्वाद मिला होता है जो की बहुत ही संतोषजनक होता है, जो इसे भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय शाकाहारी विकल्प बनाता है।

• तैयारी का समय :
• 20 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 25 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• शाकाहारी