कैसे बनाये चीज़ ऑमलेट
चीज़ ऑमलेट रेसिपी
अंडे को हमेशा से एक पौष्टिक नाश्ता माना जाता है, और चीज़ आमलेट अंडे से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। यह सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते में से एक है जिसे कुछ ही मिनटों में किसी भी समय आसानी से बनाया जा सकता है। ज्यादातर लोग अपने नाश्ते में ऑमलेट खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह बनाने में आसान और बहुत पौष्टिक होता है और अगर ऑमलेट चीज़ ऑमलेट हो तो स्वाद दोगुना हो जाता है। आज हम आपके साथ साँझा कर रहे हैं चीज़ ऑमलेट की आसान रेसिपी, आप चीज़ ऑमलेट की इस रेसिपी का पालन करके सिर्फ 10 मिनट में स्वादिष्ट चीज़ ऑमलेट बना सकते हैं।
- खाना पकाने के समय :
- 10 मिनट
- भोजन का प्रकार :
अंडे की रेसिपी
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चीज़ आमलेट की सामग्री
सामग्री
| अंडे | 4 | दूध | 2 बड़े चम्मच |
| नमक | 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार | काली मिर्च | 1/2 छोटा चम्मच |
| मक्खन | 1 छोटा चम्मच | मोजरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ | 1/2 कप |
| सूखे मिले जुले हर्बस् | 1/2 छोटा चम्मच | लाल मिर्च फ्लेक्स | 1/2 छोटा चम्मच |
| हरा धनिया, कटा हुआ | 1 बड़े चम्मच |
विधि
- एक बड़े कटोरे में 4 अंडे तोड़ लें। एक मिनट के लिए हैंड ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करके अंडों को अच्छी तरह से फेंट लें।
- दूध डालें और फिर से फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर मक्खन गरम करें। जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए तो इसे समान रूप से पैन में फैलाएं।
- अंडे का मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएं और मध्यम आँच पर पकाएँ। जब किनारे थोड़ा पकने लगे। खुरपी की सहायता से किनारों को बीच की ओर धकेलें और पैन को थोड़ा झुकाकर अंडे का घोल फैलाएं।
- इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि आमलेट लगभग 75% पक न जाएं। आंच को कम कर दें। ऑमलेट के आधे हिस्से पर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ समान रूप से फैलाएं।
- इसके ऊपर थोडा़ सा सूखे मिले जुले हर्बस्, लाल मिर्च फ्लेक्स और हरा धनिया छिड़कें। अब ऑमलेट के दूसरे आधे हिस्से को सावधानी से मोड़ें और चीज़ को ढक दें।
- ऑमलेट को दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि इसके अंदर का चीज़ पिघल न जाए।
- जब ऑमलेट दोनों तरफ से अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें और ऑमलेट को प्लेट में निकाल लें।
- टोमेटो केचप के साथ स्वादिष्ट चीज़ आमलेट का आनंद लें।
सुझाव और विविधता
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Pawan Batra
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