स्वादिष्ट मटर कुलचा कैसे बनाये

मटर कुलचा या छोले कुलचे एक स्वादिष्ट और सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, यह इतना स्वादिष्ट होता है कि भारत में हर कोई इसे पसंद करता है, खासकर उत्तर भारत में। यह स्ट्रीट फ़ूड मटर और कुलचे का एकदम सही संयोजन है। इस स्ट्रीट फूड में उबले हुए सफेद मटर को मसाले के साथ मिलाकर गर्मागर्म सफेद रोटी (जिसे कुलचे के नाम से जाना जाता है) के साथ परोसा जाता है, यह मैदे में खमीर उठा कर बनाया जाता है। जब भी आप दिल्ली घूमने जाए तो आपको यह स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड जरूर खाना चाहिए। आप इसे अपने घर पर भी बना सकते हैं। ताजे हरे मटर को सुखाकर सफेद मटर बनाया जाता है, जो दिखने में लगभग सफेद छोले के समान होता है, लेकिन सफेद मटर आकार में छोटे होते हैं। सफ़ेद मटर दिखने में छोले के जैसे होते है इसलिए लोग इसे छोले भी कहते हैं। हम आपके साथ साँझा कर रहे हैं स्वादिष्ट मटर कुलचा की रेसिपी, इस रेसिपी का पालन करें और घर पर बनाएं स्वादिष्ट मटर कुलचा।

• तैयारी का समय :
• 10 मिनट
• खाना पकाने के समय :
• 40 मिनट

• भोजन का प्रकार :

• स्नैक्स

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  शाकाहारी